VALDEAZOR es una mezcla de azor que es un ave rapaz que es el símbolo de Valdepeñas y Valde ( de Valdepeñas) . Esta marca era muy conocida antes en Valdepeñas, nosotros compramos la bodega y nos quedamos con la marca.
VALDEAZOR BRUT
VALDEAZOR BRUT
En la vista: se aprecia su color amarillo verdoso pálido limpio brillante perleo fino y persistente en el tiempo En nariz: aromas naturales a uva fresca, intenso, finos y elegantes con notas de frutas frescas. En boca: equilibrio perfecto entre acidez y contenido en azúcares residuales.
Ideal para aperitivos, mariscos, pescados y postres. Temperatura óptima de servicio: 5 °C – 8 °C.
TIPO: Espumoso Brut
ALCOHOL: 10,00 % Vol
ACIDEZ TOTAL EN ACIDO TARTARICO: 4,5 – 7,0 gr/l
ACIDEZ VOLATIL: 0,15 – 0,50 gr/l
SO2 TOTAL: < 180 mgr/l
AZUCAR RESIDUAL: 8 – 12 gr/l
ÁCIDO SÓRBICO: 160 – 175 mg/l
PRESIÓN CARBÓNICA: Min 3 bar
ALERGENOS: Contiene Sulfitos
