RAICES RESERVA

RAICES RESERVA

Período mínimo de envejecimiento de 36 meses, de los que al menos 12 meses habrá permanecido en barricas de madera de roble francés y americano de capacidad máxima de 225 litros. Color rojo cereza oscuro con tonos rojizos. Aromas de fruta roja, vainilla, roble tostado y notas minerales. Bien estructurado, untuoso y sabroso, paso en boca largo y redondo.

Ideal para acompañar carnes asadas y a la plancha. Temperatura óptima de servicio: 15 °C – 17 °C.

 

TIPO: Reserva

VARIEDAD: Tempranillo

DO: Valdepeñas

ALCOHOL: 13,00 % Vol

ACIDEZ TOTAL EN ACIDO TARTARICO: ≥ 4,5 gr/l

ACIDEZ VOLATIL: <1,0 gr/l

SO2 TOTAL: < 150 mgr/l

AZUCAR RESIDUAL: < 4 gr/l

ALERGENOS: Contiene Sulfitos

Raíces es la marca emblemática de Bodegas Fernando Castro. Se trata en su mayoría de vinos monovarietales clásicos, elegantes y de alta calidad. Esto se ve reflejado en el embotellado, botella bordelesa con un etiquetado sobrio, monocromático y con elementos dorados en el marco superior e inferior y en la tipografía.

Raíces ofrece vinos de un carácter intenso en el que se busca el legado de la tradición, pues la calidad de estos vinos es fruto de una experiencia trasmitida a través de los años y constantemente perfeccionada por cinco generaciones de la Familia Castro.

Utiliza como materia prima variedades de uva autóctona para sus vinos varietales como la tempranillo ara los tintos y la airén para los blancos, salvo el Raíces Syrah que utiliza como base esta variedad francesa.

VARIEDADES DE LA MARCA: blanco Airen, Reserva, Gran Reserva, Tempranillo, Brut, Crianza, Verdejo, Syrah, Garnacha y Cabernet Sauvignon. Y como el vino más representativo de la marca, Raices VI Generación.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valdepeñas

INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA: Vinos de la Tierra de Castilla.