PALACIO DEL CARMEN
PALACIO DEL CARMEN
De color amarillo verdoso pálido, limpio brillante perleo fino y persistente en el tiempo. Con aromas naturales a uva fresca con notas de frutas pasas. En boca destaca su equilibrio de acidez y azúcares.
Ideal para acompañar carnes, aves y quesos ligeros.
Temperatura óptima de servicio: 5 °C – 8 °C.
TIPO: Espumoso
VARIEDAD: Moscatel
ALCOHOL: 7,50% Vol.
ACIDEZ TOTAL EN ACIDO TARTARICO: 4,5 – 7 gr/l
ACIDEZ VOLATIL: 0,15 – 0.50 gr/l
SO2 TOTAL: < < 180 mgr/l
AZUCAR RESIDUAL: < < 80 gr/l
PRESIÓN CARBÓNICA: < Min 3 bar.
ÁCIDO SÓRBICO: < 160 – 175 mg/l
ALERGENOS: Contiene Sulfitos