PALACIO DEL CARMEN

De color amarillo verdoso pálido, limpio brillante perleo fino y persistente en el tiempo. Con aromas naturales a uva fresca con notas de frutas pasas. En boca destaca su equilibrio de acidez y azúcares.

Ideal para acompañar carnes, aves y quesos ligeros.

Temperatura óptima de servicio: 5 °C – 8 °C.

TIPO: Espumoso

VARIEDAD: Moscatel

ALCOHOL: 7,50% Vol.

ACIDEZ TOTAL EN ACIDO TARTARICO: 4,5 – 7 gr/l

ACIDEZ VOLATIL:  0,15 – 0.50 gr/l

SO₂ TOTAL: < < 180 mgr/l

AZUCAR RESIDUAL: < < 80 gr/l

PRESIÓN CARBÓNICA: < Min 3 bar.

ÁCIDO SÓRBICO: < 160 – 175 mg/l

ALERGENOS: Contiene Sulfitos