История винодельни Bodegas Fernando Castro восходит к 1850 году, когда на виноградниках нашего поместья в Санта-Крус-де-Мудела, в регионе Кастилия-Ла-Манча, семья Кастро начала производить белые и красные вина из винограда собственного выращивания, который тогда выращивался и выдерживался согласно традиционным ремесленным методам, характерным для этого региона. Однако коммерческая деятельность винодельни началась только через несколько лет, когда Хуан Мануэль Кастро Корредор запустил коммерческую деятельность, следуя традиционным методам производства вин региона Вальдепеньяс.
В 1895 году вина Bodegas Fernando Castro пересекли новые границы и начали продаваться в Мадриде благодаря знаменитому «Винному поезду» (Tren del Vino). Несколько лет спустя наши вина начали экспортироваться в бывшие испанские колонии Кубу, Пуэрто-Рико и Филиппины через собственную транспортную сеть, главным образом через порт Кадис, завоевав доверие крупных закупочных центров.
Благодаря своему выгодному географическому положению в центре Испании, продукция достигает любой точки страны. Акцент на качество вин и эффективность обслуживания способствовали расширению рынка до более чем 80 стран, куда компания экспортирует на сегодняшний день.
В настоящее время два поколения семьи Кастро работают вместе, при этом получают неоценимую поддержку от высококвалифицированных специалистов, которые участвуют в производстве, изготовлении, выдержке и продаже вин, используя современные, удобные и функциональные помещения.
Усилия и добросовестная работа стали отличительной чертой семьи, превратив Bodegas Fernando Castro в один из важнейших ориентиров в рамках обозначения происхождения Вальдепеньяс и Ла-Манча.
Стремление удовлетворить потребности клиентов в дизайне, качестве, производстве и сроках поставки позволило винодельне Bodegas Fernando Castro выделиться среди прямых конкурентов в отрасли.
Рост винодельни с тремя производственными площадками демонстрирует высокий потенциал этой компании.
На территории площадью 46 000 м² Bodegas Fernando Castro располагает:
· Парком из нержавеющих стальных резервуаров общей вместимостью 25 миллионов литров,
· 8 линиями розлива:
o 3 роботизированными линиями розлива для тихих вин,
o Производственной линией для розлива игристых вин,
o Тремя линиями для упаковки bag-in-box,
o А также первой и единственной в Испании линией для инновационного формата картонных бутылок, что подтверждает нашу приверженность устойчивому развитию.
· Логистическими зонами вместимостью 6 миллионов бутылок,
· И складами выдержки с вместимостью до 14 000 дубовых бочек.
В нашей винодельне сочетается сущность винодельческой традиции с современными технологиями.
Bodegas Fernando Castro работает над управлением качеством вин. Мы подтверждены самыми престижными сертификатами, такими как BRC и IFS, а также выпускаем органические, веганские, халяльные вина и ежегодно измеряем углеродный след, наряду с традиционными сертификатами происхождения Valdepeñas и Tierra de Castilla.
Нам оказывает неоценимую поддержку команда высококвалифицированных специалистов, которые вместе с нашим НИОКР-лабораторием позволяют нам постоянно внедрять инновации, экспериментировать с новыми методами виноделия и разрабатывать новые продукты, отвечающие тенденциям потребителей.
За последнее десятилетие ассортимент продукции расширился за счет новых и развивающихся секторов, таких как игристые вина, безалкогольные вина, кошерные вина, органические вина и даже сангрии, при этом мы гарантируем в этих новинках те же уровни качества и обслуживания.
Каждый год наши вина получают награды на самых престижных международных конкурсах, таких как Berliner Wein Trophy, Mundus Vini, Sakura Japan Awards и Best Wine-in-Box во Франции. Каждая полученная медаль вдохновляет нас двигаться вперед с неутомимой энергией.
Кроме того, мы придерживаемся устойчивой философии. Поэтому мы интегрировали возобновляемые источники энергии, системы энергоэффективности и программу ответственного управления отходами, сокращая экологическое воздействие на каждом этапе процесса.
Винный завод Bodegas Fernando Castro расположен в самом сердце наименования по происхождению Вальдепеньяс. Город Санта Крус де Мудела, расположенный на южной окраине Иберийского плоскогорья и ограниченный равниной Ла Манча на севере, полями Монтьель на востоке, Калатрава на западе и горой Сьерра Морена на юге, сохраняет культурное и гастрономическое наследие региона Кастилья Ла Манча.
В регионе находится обилие известняковых, песчаных и глинистых (красноватых) почв, которые пересекает река Хабалон и обогревает солнце. Это земли с резко континентальным климатом с экстремальными температурами и малым количеством осадков, где температура может превышать 40ºC и опускаться ниже -10ºC.
Виноделы по призванию, Bodegas Fernando Castro, имеет в собственности 380 гектаров виноградников, расположенных вокруг усадьбы Финка Лос Альтос, которыми лично управляет семья Кастро. Эти вина отражают индивидуальность уникального региона, расположенного на высоте 705 метров над уровнем моря с экстремальными температурами. Бедная органическими веществами, низкоплодородная почва является идеальной для выращивания винограда.
Более 2.500 солнечных часов в год позволяют винограду достичь хорошей степени созревания, а винам — большей интенсивности окраски, оптимальной структуры и сильного аромата.
