Bodegas Fernando Castroは、1850年に設立され、同一家族の管理下にある、カスティーリャ・ラ・マンチャで最古のワイナリーです。カストロ家は、サンタ・クルス・デ・ムデラの所有農園で栽培されたブドウから、この地域の伝統的な方法に従、白と赤のワインを生産し始めました。
1895年以降、Bodegas Fernando Castroは、有名なワイン電車のおかげで、後に独自の輸送ネットワークを通じて、国内で最も重要な場所で販売することができ、大規模な購買会社の信頼を得ています。
スペインの中心に位置する有利な地理的位置により、製品を地球のあらゆる場所にお届けすることができ、さらに、製品の品質とサービスの効率に重点を置いていることから、現在輸出している70カ国以上への市場拡大を促進しています。
現在、カストロ家の2世代が協力し合い、ワインの生産、醸造、熟成、マーケティングに貢献する優れた専門家の貴重な支援を受け、現代的で、快適な機能的な設備を備えています。
Bodegas Fernando Castroは、業界における競合会社の中で、設計、品質、製造、納期の面でお客様の需要にお応えするという熱意が特に際立っています。
3つの生産プラントを持つBodegaの成長に、この会社の高い可能性を見ることができます。
2万平方メートルの面積を持ち、Bodegas Fernando Castroは以下の施設を備えています。
- 受け入れ、加工、メンテナンス用ワイナリー
- 容量7000樽の熟成用に空調管理が行われている部屋
- 非発泡ワイン製造プラント
- 4つの生産ラインのある、非発泡ワインのボトリングプラント3か所
- スパークリングワインのボトリングプラント
- 2つの生産ラインのある、ボックスワインのボトリングプラント
ワイナリーでは、ワイン醸造の伝統と最新技術を組み合わせます。
Bodegas Fernando Castroは、ワインの品質管理に取り組んでいます。弊社は、バルデペーニャスの原産地呼称、ラ・マンチャの原産地呼称、ティエラ・デ・カスティーリャ、オーガニックワイン、ビーガンワイン、BRC、IFSの品質認証を受けています。
生産工程全体は、ブドウ園の植生周期、ブドウ収穫、ワイン醸造、さらに、ワイン熟成のための樽での様々な種類のオークの使用など、全てを徹底的に管理する、高度な資格を持つ専門家のチームによって主導されています。
Bodegas Fernando Castroは、消費者の新しい嗜好と、チャンネルや市場に応じオーダーメイドのワインを作る可能性などに注意を払い、現在のワイン市場で成功するための鍵としてアラカルトのワインをご提供することに取り組んでいます。
過去10年間で、スパークリングワイン、ノンアルコールワイン、コーシャワイン、オーガニックワイン、さらにサングリアなどの新しい分野に製品を拡大し、これらの新製品でも同じレベルの品質とサービスを保証しています。
弊社のワインは、毎年、Berliner Wein Thophy、Mundus Vini、Sakura Japan AwardsやフランスのBest Wine-in-Boxなど、世界で最も権威のある国際大会で受賞しています。手に入れる一つ一つのメダルのおかげで、たゆまぬ精神でワイン醸造を続けることができます。
Bodegas Fernando Castroは、原産地呼称バルデペーニャスの中心にあります。イベリア高原の南端に位置し、北は、ラ・マンチャ平原、東は、モンティエル草原、西は、カラトラバ、南は、モレナ山に囲まれたサンタ・クルス・デ・ムデラは、ラ・マンチャの文化遺産および美食遺産を維持しています。
この地域の土壌には、ハバロン川が通り、太陽の光を浴びた、石灰岩、砂質、粘土質（赤みがかった）の土壌が豊富に含まれています。極端な気温、降雨量の少ない、顕著な大陸性気候の土壌。気温は、夏に40ºCを超え、冬は-10ºCを以下になる可能性があります。
代々の伝統を守り続けるワイン生産者であるBodegas Fernando Castroは、カストロ家によって個人的に監督されているロス・アルトス農場周辺に380ヘクタールのブドウ園があります。そのワインは、標高705メートル、極端な気温の気候に位置する、独特の地域の個性を表現しています。その土壌は、有機物が少なく、肥沃度が低く、ブドウの木を育てるのに理想的な環境です。
年間2500時間以上日光を浴び、より優れた着色強度、最適な構造、芳香力を備えた、熟成したブドウ、ワインを生み出します。
