L’histoire de Bodegas Fernando Castro remonte à 1850, lorsque, dans les vignobles appartenant à notre famille à Santa Cruz de Mudela, en Castille-La Manche, la famille Castro a commencé à élaborer des vins rouges et blancs issus de ses propres raisins. Dès cette époque, les vins étaient produits et élevés selon les méthodes artisanales traditionnelles propres à la région.
Cependant, ce n’est que quelques années plus tard que Juan Manuel Castro Corredor a lancé l’activité commerciale de la cave, en suivant les méthodes de vinification traditionnelles typiques des vins de la région de Valdepeñas.
En 1895, les vins de Bodegas Fernando Castro ont franchi de nouvelles frontières avec le début de leur commercialisation à Madrid, grâce au célèbre « Train du Vin ». Quelques années plus tard, nos vins ont commencé à être exportés vers les anciennes colonies espagnoles de Cuba, Porto Rico et les Philippines, par le biais de notre propre réseau de transport, principalement via le port de Cadix, gagnant ainsi la confiance des grandes centrales d’achat.
Bénéficiant d’un emplacement géographique privilégié, au centre de l’Espagne, nos produits peuvent être distribués partout dans le pays. Ce positionnement, associé à l’importance accordée à la qualité de nos vins et à l’efficacité de notre service, a permis à l’entreprise d’étendre sa présence sur plus de 80 marchés à l’export.
Aujourd’hui, deux générations de la famille Castro travaillent main dans la main, avec le soutien inestimable de grands professionnels qui participent à la production, à l’élaboration, à l’élevage et à la commercialisation de nos vins, dans des installations modernes, confortables et fonctionnelles.
Le travail, le dévouement et le savoir-faire ont forgé l’identité de la famille, faisant de Bodegas Fernando Castro l’un des acteurs les plus importants des Appellations d’Origine Valdepeñas et La Mancha.
Son souci constant de répondre aux besoins des clients en matière de design, de qualité, de fabrication et de délais de livraison a permis à Bodegas Fernando Castro de se démarquer de ses concurrentes directes dans le secteur.
La croissance de la cave, avec ses trois sites de production, témoigne du fort potentiel de l’entreprise.
Sur une superficie de 46 000 m², Bodegas Fernando Castro dispose de :
Un parc de cuves en acier inoxydable d’une capacité totale de 25 millions de litres,
8 lignes d’embouteillage :
3 lignes robotisées pour le vin tranquille,
1 ligne de mise en bouteille pour les vins effervescents,
3 lignes de conditionnement en bag-in-box,
Et la première et unique ligne en Espagne pour le format innovant de bouteille en carton, réaffirmant notre engagement en faveur de la durabilité,
Des zones logistiques pouvant stocker jusqu’à 6 millions de bouteilles,
Et des chais de vieillissement pouvant accueillir jusqu’à 14 000 barriques en chêne.
Dans notre cave, l’essence de la tradition vitivinicole se conjugue avec les technologies les plus avancées.
Bodegas Fernando Castro s’engage pleinement dans la gestion de la qualité de ses vins. Nous sommes certifiés par les organismes les plus prestigieux tels que BRC et IFS, et nous produisons également des vins biologiques, véganes, Halal, tout en mesurant chaque année notre empreinte carbone. À cela s’ajoutent les appellations traditionnelles Denominación de Origen Valdepeñas et Tierra de Castilla.
Nous bénéficions du soutien inestimable de grands professionnels au sein de notre équipe technique. Avec notre laboratoire de R&D&I, cela nous permet d’innover constamment, en expérimentant de nouvelles techniques de vinification et en développant de nouvelles propositions adaptées aux tendances des consommateurs.
Au cours de la dernière décennie, la cave a élargi sa gamme de produits vers de nouveaux secteurs émergents tels que les vins effervescents, les vins sans alcool, les vins Kasher, les vins biologiques et même les sangrias — tout en garantissant, pour chacun, le même niveau de qualité et de service.
Chaque année, nos vins sont récompensés dans les concours internationaux les plus prestigieux, comme le Berliner Wein Trophy, Mundus Vini, Sakura Japan Awards ou encore le Best Wine-in-Box en France. Chaque médaille obtenue nous encourage à continuer avec une passion inépuisable.
Par ailleurs, nous adoptons une philosophie durable. C’est pourquoi nous avons intégré les énergies renouvelables, des systèmes d’efficacité énergétique et un plan de gestion responsable des déchets, réduisant ainsi l’impact environnemental à chaque étape du processus.
Bodegas Fernando Castro est en plein centre névralgique de l’Appellation d’Origine Valdepeñas. Enclavée en bordure Sud du plateau ibérique et parfaitement délimitée par la plaine de la Mancha au Nord, par les champs de Montiel à l’Est, celui de Calatrava à l’Ouest et la Sierra Morena au Sud, Santa Cruz de Mudela préserve l’héritage culturel et gastronomique de La Mancha.
La région renferme d’innombrables terres calcaires, sableuses et argileuses (rougeâtres), traversées par la rivière Jabalón et tannées par le soleil. Des terroirs qui se caractérisent par un climat nettement continental aux températures extrêmes et aux faibles précipitations, où les températures peuvent dépasser les 40 ºC et chuter en-dessous de -10 ºC.
Viticulteurs par tradition familiale, Bodegas Fernando Castro rassemble 380 hectares de vignes enclavées autour de la propriété Finca Los Altos, contrôlées personnellement par la famille Castro. Ses vins expriment la personnalité d’une région unique, à 705 mètres d’altitude et avec un climat aux températures extrêmes, des sols pauvres en matières organiques et peu fertiles, une circonstance idéale pour la culture de la vigne.
Plus de 2500 heures d’ensoleillement annuel se traduisent par des raisins présentant une bonne maturation et des vins dotés d’une plus forte intensité colorante, d’une structure optimale et d’une grande puissance aromatique.
